≪ 9月11日(土)希少部位メニュー ≫
【限定】国産黒毛和牛 笹の葉カルビ
【本体価格】680円/100g(税込735円)
モモ寄りの部位のため、霜降りと赤身のバランスが良く、キメの細かい柔らかいお肉です。
【限定】国産黒毛和牛 うちももしん
【本体価格】680円/100g(税込735円)
大モモ(ウチモモ)の真ん中の部位。柔らかくあっさりしている赤身肉です。
【限定】国産黒毛和牛 うわみすじロース
【本体価格】680円/100g(税込735円)
赤身肉の”うわみすじ”の中でも、特に柔らかい部分のみを選んでカット。
【限定】国産黒毛和牛 こまくら
【本体価格】680円/100g(税込735円)
細かいスジの美味しさと、霜降りが入った肉の旨味が◎焼くとスジがゼラチン質になり、栄養価も〇‼
≪ 9月12日(日)希少部位メニュー ≫
【限定】国産黒毛和牛 ともさんかく
【本体価格】680円/100g(税込735円)
“モモ肉の上カルビ”と呼ばれる程、モモ部位の中でも霜降りが綺麗に入り、柔らかい部位です。
【限定】国産黒毛和牛 いちぼ
【本体価格】680円/100g(税込735円)
適度に美しい霜降りが入り、”モモ肉のサーロイン”と呼ばれる部位です。
【限定】国産黒毛和牛 かたさんかく
【本体価格】680円/100g(税込735円)
ウデ部位で別名「クリ」とも呼ばれ、やや霜降りが入る赤身のお肉です。
牛肉の希少部位 かたさんかく(肩三角)とは?
【限定】国産黒毛和牛 かいのみスティック
【本体価格】680円/100g(税込735円)
ヒレ肉の近くなので柔らかく、バラにしては脂が少ないお肉です。
かいのみスティックとは?詳細はこちらへ!
【限定】国産黒毛和牛 骨付きカルビ
【本体価格】600円/100g(税込648円)
黒毛和牛の極上カルビを骨付きでどうぞ!お家で簡単♪本格焼肉♪
“骨付きカルビ”とは?詳細はこちらへ!
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